Spar-Set enthält:
1 x Zedernüsse 500 g
4 x Zedernussöl 100 ml
1 x Buch: Gesundheitswunder Sibirische Zedernüsse
Zedernüsse, Bio, Wildsammlung, 500 g
Die Königin der Taiga
Unsere Zedernüsse zeichnen sich durch ein feines waldig-harziges Aroma aus. Die Kerne der sibirischen Kiefer überraschen mit ihrem Geschmack und heben sich vom Pinienkern deutlich ab. In der Küche können sie wie Pinienkerne aus dem Mittelmeerraum verwendet werden - für fast die Hälfte des Preises! Auch in Asien sind diese Kerne sehr beliebt - in der Mongolei und Sibirien spenden sie in eisiger Kälte seit Jahrhunderten Kraft und Energie.
- Die Zedernüsschen enthalten viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, unter anderem die essentielle Linolsäure
- Mineralstoffreich (Kalium, Phosphor, Magnesium)
- Wird seit Jahrhunderten in der russischen Volksmedizin verwendet
Herkunft: Russland
Durchschnittlicher Nährwert | Pro 100 g |
Energie | 2881 kJ/668 kcal |
Fett | 62,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
Kohlenhydrate | 7,5 g |
davon Zucker | 6,1 g |
Eiweiß | 19,1 g |
Salz | <0,1 g |
Zedernussöl, Bio, 100 ml
Dieses kostbare Bio-Zedernussöl, sollte in der feine Küche nicht fehlen! Das durch Kaltpressung gewonnene Zedernussöl, erhält die Vitalstoffe der Zedernüsse, denn Erhitzung tut dem Öl nicht gut. Daher sollten Sie es nur für kalte bzw. leicht warme Speisen verwenden. Man kann praktisch jedes pflanzliche Öl durch Zedernussöl ersetzen, es selbst kann jedoch durch kein anderes vollwertig ersetzt werden. Es enthält über 26% einfach gesättigte Fettsäuren und über 65% mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Zedernussöl gehört zu den wenigen Ölen, die einen hohen Gehalt an Vitamin E aufweisen (ca. 30 mg pro 100 g). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Erfahrungen mit Zedernussöl: Sibirisches Zedernussöl gilt allgemein als stärkend. Sehr empfehlenswert ist es für Personen, die unter ungünstigen klimatischen und ökologischen Bedingungen leben, bzw. starken Energiefeldern ausgesetzt sind, und auch bei starker psychischer und emotionaler Anspannung. In Russland enthalten etliche Kosmetika Zedernussöl wegen der für die Erhaltung gesunder Haut förderlichen Eigenschaften.
Verzehrempfehlung: Bis zu 3-mal täglich 1 Teelöffel (3 ml) zu bzw. mit den Mahlzeiten einnehmen. Besonders köstlich zufrischen, bunten Salaten, leicht warmen Gerichten und Rohkostspezialitäten, die ein hochwertiges Öl erfordern.
Aufbewahrung: Bei Zimmertemperatur, trocken und dunkel aufbewahren. Zedernussöl ist sehr empfindlich gegenüber UV-Licht. Es ist daher stets lichtgeschützt aufzubewahren, vor allem direktes Sonnenlicht (auch nur für wenige Minuten) ist zu vermeiden.
Zutaten: 100 % kaltgepresstes Bio-Öl aus den Samen (Nüssen) der sibirischen Zeder.
Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland
Qualität: Kaltpressung aus biozertifizierter, bester Rohkostqualität (nicht über 42°C erwärmt).
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan und frei von Zusatzstoffen
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt | Pro 100 g |
Energie | 3429 kJ/820 kcal |
Fett | 92,5 g |
davon | |
gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
einfach ungesättigte Fettsäuren | 24,6 g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 60,5 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g |
davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 0,0 g |
Salz | 0,0 g |
Vitamin E | 30,6 mg |
BUCH: Sibirische Zedernüsse - das Gesundheits-Wunder aus der Taiga
112 Seiten, Format 12 x 16 cm, Softcover. Schirner Verlag 2016. ISBN 978-3-8434-5139-0
Die Sibirer verehren sie seit Jahrtausenden, in Europa werden sie gerade erst entdeckt: die Samen des Zedernzapfens. Das von Feinschmeckern auch als »bessere Pinienkerne« bezeichnete Super Food enthält wertvolle Eiweiße und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralien in optimaler Zusammensetzung. Wissenschaftliche Studien belegen seine Cholesterin senkenden, das Immunsystem stärkenden und das Herz schützenden Eigenschaften sowie seine umfassenden Heilkräfte z. B. bei Allergien, Depressionen und Krebserkrankungen.
Die gefragte Ernährungsexpertin Barbara Simonsohn stellt Ihnen die Zedernnuss vor und macht mit schmackhaften Rezepten Lust aufs Kennenlernen des Vitalstoffwunders.Barbara Simonsohn ist eine gefragte Expertin und Bestsellerautorin für Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Ihr Spezialgebiet sind Super Foods, d.h. natürliche Lebensmittel, die den Körper optimal versorgen. Die studierte Sozialwissenschaftlerin lebte bei der Findhorn-Gemeinschaft im Norden Schottlands, den Pionieren der nachhaltigen Landwirtschaft, und arbeitete in deren Garten. In dieser Zeit lernte sie auch ganzheitliche Heilmethoden kennen, lehrt und praktiziert im In- und Ausland.